AlcoFermBrew Cuajo Microbiológico Strong 30 ml – para Quesos Caseros, Vegetariano, Rinde hasta 500 L de Leche
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Descripción del producto
- ✅ Cuajo microbiológico líquido a base de Rhizomucor miehei, apto para vegetarianos.
- ✅ Sin enzimas animales – ideal para elaborar quesos con ingredientes 100% vegetales.
- ✅ Alta actividad enzimática: 250 000 MCU/ml, 30 ml para hasta 500 litros de leche.
- ✅ Solo 10 gotas coagulan 10 litros de leche fresca (vaca, cabra, oveja o vegetal).
- ✅ Versátil: adecuado para quesos frescos, semicurados, curados y de moho.